自制菊花卷

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉135克，可可粉15克，酵母3去称好备用。
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  第二步
  2.面粉150克，酵母3克称好备用。
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  第三步
  3.两份粉料各加入适量温水，和成两种柔软光滑的面团，盖保鲜膜醒发。
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  第四步
  4.两种面团擀成大小相等的面片。
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  第五步
  5.将白色面片叠在深色面片上，从一头卷起，成圆柱形。
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  第六步
  6.用刀切成小块，两两相对，中间到水粘牢。
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  第七步
  7.用筷子夹住，用力向中间夹紧，变成四个圆。
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  第八步
  8.每个圆切一刀。
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  第九步
  9.做成菊花形，上锅蒸十五分钟。
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  第十步
  10.漂亮的菊花卷做好了，想吃吗？