香飘十里的凉拌皮蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.02 06:43

• 2556人看过
• 813
• 收藏

主料

• 皮蛋 ：250

辅料

• 陈醋 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 香菜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.辣椒切圈、蒜、姜切末、葱切葱花备用
• 
  第二步
  2.皮蛋对半切开摆盘备用
• 
  第三步
  3.准备汤汁、3个皮蛋2勺生抽、2勺陈醋、1勺白糖、少许盐拌均匀
• 
  第四步
  4.皮蛋撒上姜末、蒜末
• 
  第五步
  5.淋上准备的汤汁，可以多淋一写汤汁
• 
  第六步
  6.撒上葱花和炒香的红辣椒
• 
  第七步
  7.放入香菜叶就可以开吃啦，这次没有香菜了，用的芹菜

烹饪技巧

• 1.用线切皮蛋是可以，不过切起来会比较慢；虽然可以事先用水洗干净，但线上的小毛丝或多或少地会沾到皮蛋上，终究是不太卫生；

813

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

调料味儿

共有457个成果

TA的其他成果

查看全部

凉拌皮蛋

68

已被8791人参考

凉拌皮蛋制作很简单营养丰富，其中的皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者……

包含食材

• 皮蛋

相关做法

皮蛋

• 
  家常皮蛋拌豆腐`
  14人点赞
• 
  家常皮蛋拌豆腐
  10人点赞
• 
  皮蛋拌豆腐
  18人点赞

热门推荐

• 重庆辣子鸡
• 狗肉的做法
• 清炒莲子
• 秋葵怎么做好吃又简单
• 端午节吃粽子的起源
• 天狮沙棘油功效有什么
• 茶叶蛋
• 西餐菜谱做法大全

全部其他的“凉拌皮蛋”做法

• 
  好菜冰雪季
• 
  爱做饭的TA
• 
  路过的那家店
• 
  神厨奶爸

香飘十里的凉拌皮蛋评论

评论

• 
  皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……

• 
  皮蛋鸡丝粥

  皮蛋鸡丝粥做法非常的简单，只需要按照。菜谱的说明来做就可以了……

• 
  皮蛋豆腐

  皮蛋豆腐在我们家可以经常吃到，有客人来的时候也是经常出现的一……

• 
  皮蛋拌豆腐

  皮蛋拌豆腐，是一道十分清口的凉菜，除了豆腐以外，加一点黄瓜之……