快捷牛奶油条

具体步骤

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  第一步
  1.500g面粉放入盆中
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  第二步
  2.加入4g盐
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  第三步
  3.10g的泡打粉
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  第四步
  4.打入一个鸡蛋
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  第五步
  5.20g黄油
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  第六步
  6.再倒入约10ml牛奶，用牛奶和成面团
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  第七步
  7.搅拌成柳絮状
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  第八步
  8.用手揉成光滑的面团
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  第九步
  9.然后放在那里醒10分钟(面团随便揉揉就行，很随意)
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  第十步
  10.10分钟以后擀成圆形面皮
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  第十一步
  11.然后这样叠起来
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  第十二步
  12.另一边也是
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  第十三步
  13.裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜层，冷藏8个小时以上
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  第十四步
  14.锅里放油，开大火
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  第十五步
  15.把面团拿出，撒上点面粉
• 第十六步
  16.然后用手搓成长条
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  第十七步
  17.切成块以后，把两个小长方形叠一起，然后用刀背压一下
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  第十八步
  18.两边捏紧，稍微拉长一点放入油锅中，3秒浮上来表示油温正好
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  第十九步
  19.你可以先扔一个小面团下去试试，能马上浮上来就可以炸油条了
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  第二十步
  20.记得时不时翻面，一般一个油条1分多钟就好啦，表面金黄就可以盛出来了
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  第二十一步
  21.然后所有都炸好以后，放入漏斗中控油