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美味明月草瘦肉汤
美味明月草瘦肉汤

美味明月草瘦肉汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.14 10:25

明月草瘦肉汤是一道美味可口的家常菜肴,顺滑香甜的口感让人享受到美食的巨大魅力,色泽清新诱人更是美妙。新鲜的明月草搭配肉质鲜香可口的猪瘦肉一道煲汤,营养价值极为丰富。搭配着热热的米饭食用更是满足。喜爱美食的你赶快行动吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味明月草瘦肉汤的做法图解一
    第一步
    1.长在花盘的明月草
  • 美味明月草瘦肉汤的做法图解二
    第二步
    2.摘下叶子,洗净
  • 美味明月草瘦肉汤的做法图解三
    第三步
    3.准备好猪瘦肉
  • 美味明月草瘦肉汤的做法图解四
    第四步
    4.猪瘦肉切快、姜切片,鸡蛋待用,鸡蛋一个就够了
  • 美味明月草瘦肉汤的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋打到碗里盛着
  • 美味明月草瘦肉汤的做法图解六
    第六步
    6.打散蛋黄
  • 美味明月草瘦肉汤的做法图解七
    第七步
    7.汤锅放入3碗水,加入油和姜片,盖上盖,把水烧开
  • 美味明月草瘦肉汤的做法图解八
    第八步
    8.待水开后,加入猪瘦肉煲5分钟
  • 第九步
    9.加入明月草,不要盖上盖了
  • 美味明月草瘦肉汤的做法图解十
    第十步
    10.待明月草煮软后
  • 美味明月草瘦肉汤的做法图解十一
    第十一步
    11.加入蛋液,再加入盐调味
  • 美味明月草瘦肉汤的做法图解十二
    第十二步
    12.做好了

烹饪技巧

  • 1、明月草很快煮软的,所以不用太早放,待煲熟猪肉后才放入,这样汤有肉味,菜也不至于太烂。

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