滋补炖羊骨

具体步骤

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  第一步
  1.羊骨头先泡冷水，把血水都泡出来，再捞出来。
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  第二步
  2.把捞出的羊骨放盆里，用水煮几开，多煮一会儿，把里面的脏煮出来。
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  第三步
  3.煮完后，捞出
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  第四步
  4.把不净的地方在用清水，冲一下。
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  第五步
  5.准备葱、姜、辣椒，辣椒洗净，葱切段、姜切片。
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  第六步
  6.准备花椒、大料、桂皮
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  第七步
  7.锅里放水烧热，把羊骨、葱、姜、辣椒和调味料放倒锅里，倒入两勺老抽，一点醋，再倒入一些料酒，盐适量。
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  第八步
  8.盖上锅盖，然后再火上炖熟，上气后再炖20分钟。
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  第九步
  9.就可以出锅了，冬天在家里炖点羊骨头，感觉暖暖的。