香滑的五香卤蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.15 09:12

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主料

• 鸡蛋 ：10个

辅料

• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大料 ：适量
• 盐 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 香叶 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把准备好的鸡蛋煮熟。
• 
  第二步
  2.煮熟的鸡蛋剥掉蛋壳，在鸡蛋上划上两道，方便入味。
• 
  第三步
  3.锅中放水，加入花椒，大料，桂皮，香叶，生抽一起煮沸。
• 
  第四步
  4.汤汁煮沸10分钟后，放入包好的鸡蛋，加入少量老抽调色，再煮10分钟关火。尝尝咸淡可适量加盐，浸泡1小时以上。
• 
  第五步
  5.五香卤蛋完成了，简单又美味，赶快动手做起来吧！

烹饪技巧

• 无

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