好吃的西芹胡萝卜花生米

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：西芹，胡萝卜，花生米，大蒜，姜。
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  第二步
  2.将西芹洗净去皮。
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  第三步
  3.切成菱形小块。
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  第四步
  4.胡萝卜切成小块。
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  第五步
  5.将西芹用水焯一下。
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  第六步
  6.当西芹变绿时捞出过冷水，控干水分。
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  第七步
  7.将胡萝卜切成小块。
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  第八步
  8.胡萝卜像西芹一样的用水焯一下，过冷水，捞出控干水分。
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  第九步
  9.将花生米去皮。（花生米需要提前泡上半小时钟以上很易去皮）。
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  第十步
  10.放入锅里，加入适量的水，八角。葱段姜片，煮至花生米熟透。
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  第十一步
  11.将花生米捞出。
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  第十二步
  12.将西芹，胡萝卜和花生米倒入一个大容器里。
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  第十三步
  13.加入适量的盐。（也可再加点白糖调味）
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  第十四步
  14.加入适量的花椒油。
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  第十五步
  15.加入适量的大蒜碎拌匀即可。
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  第十六步
  16.装盘即可享用了。