美味椰蓉蔓越莓花环面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有材料按照先液体后粉类顺序，放入面包桶中
• 
  第二步
  2.选择一次和面程序，默认18分钟
• 
  第三步
  3.程序结束放入奶油奶酪，再启动一次揉面程序
• 
  第四步
  4.可以拉出大片薄膜
• 
  第五步
  5.面团滚圆， 放温暖处发酵至两倍大
• 
  第六步
  6.椰蓉馅需要提前做好： 奶油奶酪20克、细砂糖20克、
• 
  第七步
  7.搅拌均匀
• 
  第八步
  8.分次加入全蛋液，搅拌均匀
• 
  第九步
  9.加入椰蓉，拌均匀
• 
  第十步
  10.加入蔓越莓干，拌均匀
• 
  第十一步
  11.发酵好的面团排气，静至10分钟
• 
  第十二步
  12.擀成大片
• 
  第十三步
  13.铺上椰蓉馅
• 
  第十四步
  14.自上而下卷起来，边缘捏合
• 
  第十五步
  15.中间切开
• 
  第十六步
  16.切面朝上，交叉拧成辫子状，两端捏合成为环形 放在烤盘中，放在温暖湿润处进行最后发酵
• 
  第十七步
  17.发酵结束，表面刷蛋液，在撒少许椰蓉
• 
  第十八步
  18.放入预热好的烤箱，上火150度，下火140度，25分钟
• 
  第十九步
  19.出炉