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姜枣羹,顾名思义就是姜和红枣做成的羹。在阴冷的天气里,来一杯热热的姜枣羹无疑能很好的驱除寒气,让你瞬间有如在冬日暖阳的怀抱里一般,但生姜的口感辣辣的,有不少人并不爱它,然而有了红枣的中和,不爱生姜的你也有了喝姜枣羹的理由。
熬煮时间不宜过长,以免生姜有效成分挥发殆尽,影响驱寒效果。红糖用量可以根据自己口味酌情调整。
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