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家常菜茄汁豆腐
家常菜茄汁豆腐

家常菜茄汁豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 10:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜茄汁豆腐的做法图解一
    第一步
    1.南豆腐洗净,切成小方块,焯水后备用;
  • 家常菜茄汁豆腐的做法图解二
    第二步
    2.番茄切块,用料理机打成番茄汁;
  • 家常菜茄汁豆腐的做法图解三
    第三步
    3.姜片,葱段备好;自动烹饪锅里倒入适量植物油,放入姜片、葱段;
  • 家常菜茄汁豆腐的做法图解四
    第四步
    4.倒入番茄汁,番茄汁里面的渣也一并倒入;
  • 家常菜茄汁豆腐的做法图解五
    第五步
    5.放入豆腐块;
  • 家常菜茄汁豆腐的做法图解六
    第六步
    6.调入适量牛肉粉、胡椒粉、盐;
  • 家常菜茄汁豆腐的做法图解七
    第七步
    7.盖上盖子,启动“红烧鱼?收汁”程序;
  • 家常菜茄汁豆腐的做法图解八
    第八步
    8.20分钟后,程序结束。开盖,如有葱花,这个时候可撒些葱花;
  • 家常菜茄汁豆腐的做法图解九
    第九步
    9.装盘,盛出。

烹饪技巧

  • 1、如果用豆腐烹饪比较清淡的菜,可先将豆腐焯一下水,可去掉豆腥味;2、如果番茄汁不够,可调入适量清水,番茄酱;

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