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美味的杂菜腊肠包
美味的杂菜腊肠包

美味的杂菜腊肠包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.26 02:49

包子我相信大家都不陌生,都吃过,特别是北方的朋友,经常会吃面类食物,包子肯定也是经常会吃的一种。包子有很多种来,你们喜欢吃什么馅的包子呢?我最喜欢的包子就是美味的杂菜腊肠包。非常好吃,你们没吃过的话,真的可以自己在家试一试哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的杂菜腊肠包的做法图解一
    第一步
    1.面包机桶内依次加入清水、鸡蛋、食盐、白糖、面粉、酵母粉
  • 美味的杂菜腊肠包的做法图解二
    第二步
    2.面包机程序设定和面程序,时间是20分钟
  • 美味的杂菜腊肠包的做法图解三
    第三步
    3.加入黄油继续揉面20分钟
  • 美味的杂菜腊肠包的做法图解四
    第四步
    4.揉好的面团取出整圆形,然后放深盆里发酵一夜,发酵好的面团是原来的2倍大,手指沾干面粉插入不回缩
  • 美味的杂菜腊肠包的做法图解五
    第五步
    5.发酵好的面团排一下气,然后松驰10分钟
  • 美味的杂菜腊肠包的做法图解六
    第六步
    6.杂菜放入烤箱200度烤5分钟取出
  • 美味的杂菜腊肠包的做法图解七
    第七步
    7.醒好的面团搓成椭圆形,中间凹陷以便放上腊肠和杂菜,然后将杂菜和腊肠、奶酪放上去,放进烤盘中,进行最后发酵
  • 美味的杂菜腊肠包的做法图解八
    第八步
    8.面胚外面扫一层蛋液,放入烤箱中层,上下火180度烘烤15分钟

烹饪技巧

  • 无技巧。

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食面埋伏

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杂菜腊肠包 杂菜腊肠包
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