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好吃的喷香小泡芙
好吃的喷香小泡芙

好吃的喷香小泡芙

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.25 07:54

在外面买的泡芙都是中间夹着一大坨的奶油,吃了两个就很容易就会腻了,所以我就想自己做一个泡芙,不用太多的奶油,因为会胖而且吃多了也会腻的,所以这个喷香小泡芙就是我自己尽力做出来的一个小小的甜品成品,自己做奶油可以选择淡奶油。

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主料

辅料

  • 盐 :2

具体步骤

  • 好吃的喷香小泡芙的做法图解一
    第一步
    1.黄油、牛奶,盐一起放入奶锅中,开小火,煮至沸腾
  • 好吃的喷香小泡芙的做法图解二
    第二步
    2.筛入低筋面粉,边筛边搅拌
  • 好吃的喷香小泡芙的做法图解三
    第三步
    3.成面粉团了
  • 好吃的喷香小泡芙的做法图解四
    第四步
    4.将搅拌均匀的面粉团拨散开晾至温热
  • 好吃的喷香小泡芙的做法图解五
    第五步
    5.加入一个鸡蛋液充分搅拌均匀,变得细腻
  • 好吃的喷香小泡芙的做法图解六
    第六步
    6.此时加入第二个鸡蛋,搅拌至充分融合
  • 好吃的喷香小泡芙的做法图解七
    第七步
    7.看上去很细腻。筷子挑起来呈倒三角,但不会滴落
  • 好吃的喷香小泡芙的做法图解八
    第八步
    8.将面糊装入裱花袋,挤出形状,稍微分开一点,会膨胀哦
  • 好吃的喷香小泡芙的做法图解九
    第九步
    9.预热200度的烤箱,进烤箱15分钟,膨胀了并且表面上色即可
  • 好吃的喷香小泡芙的做法图解十
    第十步
    10.duang duang~出来了,稍微晾凉就可以挤入奶油了
  • 好吃的喷香小泡芙的做法图解十一
    第十一步
    11.用小刀??划开一个口子,挤入奶油,可以享用了,刚出锅的泡芙,外面脆,咬一口奶油充满整个嘴巴,怎么停得下来??

烹饪技巧

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芸芸厨娘

芸芸厨娘

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喷香小泡芙 喷香小泡芙
20
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喷香小泡芙,泡芙口感松软有弹性,仿若海绵一样入口即化,味道香甜,在制作过程中加入了香甜顺滑的牛奶,使泡芙奶香味儿十足,香味浓郁。鸡蛋的加入令泡芙口感更加松软可口……

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