好吃的彩色蛋羹

具体步骤

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  第一步
  1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋；
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  第二步
  2.鸡蛋磕碗里；
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  第三步
  3.鸡蛋加水和盐，打散；
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  第四步
  4.取一个盘子；鸡蛋液过筛；
• 第五步
  5.咸鸭蛋去皮，切碎；
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  第六步
  6.皮蛋去皮，切碎；
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  第七步
  7.咸鸭蛋碎和皮蛋碎加到鸡蛋液里；
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  第八步
  8.装蛋液的盘子放入蒸锅；
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  第九步
  9.上面盖上盘子，防止水蒸气滴落到蛋羹上；
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  第十步
  10.再盖上锅盖中火蒸15分钟，关火再虚蒸5分钟。