DIY挪威圣诞饼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。
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  第二步
  2.将黄油切成小块，室温软化。
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  第三步
  3.加入白糖80克。
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  第四步
  4.用打蛋器打发。
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  第五步
  5.分3加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌充分，至鸡蛋液与黄油完全融合。
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  第六步
  6.筛入面粉和杏仁粉（杏仁粉可用杏仁打碎成粉）。
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  第七步
  7.用橡皮刮刀拌匀，无干粉成团即可。
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  第八步
  8.装入保鲜袋。搓捏成长条，放进冰箱冷藏醒上12-24小时，时间紧至少也要2小时。
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  第九步
  9.将塔模刷上一层薄薄的玉米油防粘。
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  第十步
  10.第二天取出冷藏的面团，分割成26等份，每份约20克。取一份放入模具，手上沾点油将面团按压入模具里。
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  第十一步
  11.可以用小叉子扎些洞，防止底部鼓起。
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  第十二步
  12.做好的样子。
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  第十三步
  13.做好后放入烤盘。
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  第十四步
  14.放入提前预热好的烤箱180度，上下火中层烤18分钟左右。
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  第十五步
  15.出炉了。
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  第十六步
  16.出炉后放在到烤网上散热后脱模。
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  第十七步
  17.脱模的挪威圣诞饼干是不是好漂亮！