自制挪威圣诞饼干

具体步骤

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  第一步
  1.将黄油切成小块，让其自然软化。加入白糖80克，用打蛋器打发。
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  第二步
  2.一点点的分多次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀，至鸡蛋液与黄油完全融合。
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  第三步
  3.筛入面粉和杏仁粉
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  第四步
  4.用橡皮刮刀拌匀，无干粉，可以抓成团即可
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  第五步
  5.装入保鲜袋，.抓捏成长条，放进冰箱醒上12-24小时，时间紧至少也要2小时。
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  第六步
  6.第二日取出长条，分割成6等份，每份约20克。
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  第七步
  7.将塔模刷上一层薄薄的食物油，取一小份放入模具，手上沾点油将面团按压入模具里。 依次做好全部。
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  第八步
  8.可以用小叉子扎些洞，防止底部鼓起。
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  第九步
  9.连同模具一起放进预热到180度的烤箱内，烤18分钟左右
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  第十步
  10.出炉后放在架上散热后脱模。
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  第十一步
  11.搭配冰淇淋，一万个赞。