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美味的砂糖馅
美味的砂糖馅

美味的砂糖馅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.27 03:17

砂糖馅可是一道非常常见的配菜的咯,我们都知道有许许多多的食物中都是有砂糖馅儿的哟,砂糖馅儿呢制作还是比较复杂,但是如果有耐心做的话,就可以做出十分美味的砂糖馅儿的哟,而且,我个人认为砂糖馅儿是我们童年的味道,香香甜甜的,为什么不寻找一下呢?

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主料

辅料

  • 红枣适量
  • 碱面 :少量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 美味的砂糖馅的做法图解一
    第一步
    1.豌豆泡4、5小时水之后去皮
  • 美味的砂糖馅的做法图解二
    第二步
    2.锅中放清水,碱面,煮至豆开花
  • 美味的砂糖馅的做法图解三
    第三步
    3.煮成这样就可以了
  • 美味的砂糖馅的做法图解四
    第四步
    4.豌豆打成泥状,由于工具有限,我用勺子捣的,后来发现有些颗粒的,有料理机更好,打成糊糊状
  • 美味的砂糖馅的做法图解五
    第五步
    5.开火加热炒豌豆泥
  • 美味的砂糖馅的做法图解六
    第六步
    6.炒至豌豆泥粘在锅铲上掉不下来就好了
  • 美味的砂糖馅的做法图解七
    第七步
    7.一层豌豆泥一层红枣碎
  • 美味的砂糖馅的做法图解八
    第八步
    8.表面摸平,盖上保鲜膜,凉了就可切块了
  • 美味的砂糖馅的做法图解九
    第九步
    9.可以开吃了

烹饪技巧

  • 豌豆最好买脱过皮的,去皮太难了。

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砂糖馅 砂糖馅
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砂糖馅是一款以豌豆为原材料制作而成的小吃食品,也可以制作成包子馅豌豆一定要提前用热水浸泡,要不然很难脱皮。炒馅料的时候可以根据自己的需要把握馅料的水分。如果是包……

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