美味的小炒腊八豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.腊八豆腐1个。
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  第二步
  2.洗净切薄片。
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  第三步
  3.猪瘦肉洗净切片加入姜片、料酒、食盐、生抽抓匀腌制10分钟。
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  第四步
  4.青椒一个、胡萝卜一根、洋葱一个洗净全部切片。
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  第五步
  5.炒锅倒油烧至5成热，下入肉片滑炒至变色出香味后盛出。
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  第六步
  6.锅里留油，放入腊八豆腐翻炒后倒入适量清水稍焖一会(腊八豆腐本身有咸味，这一步可不放盐)。
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  第七步
  7.最后把洋葱片、胡萝卜片、青椒、肉片全部倒入锅中，加入少许食盐炒至食材全熟后即可盛出。