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美味的银耳莲子皂角米
美味的银耳莲子皂角米

美味的银耳莲子皂角米

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.26 10:12

银耳莲子皂角米大家再熟悉不过了,每家每户都经常吃的,做法自然不必多说了。皂角米功效是健脾养胃,补气补虚,特别适合孩子和老人喝。每天煮上一碗粥,外配上自己喜欢的小菜,这种平平淡淡,简简单单的饭菜也是非常可口的,是一种家的感觉。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的银耳莲子皂角米的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,皂角米泡发20小时以上,银耳泡发30分钟
  • 美味的银耳莲子皂角米的做法图解二
    第二步
    2.将锅中水烧开
  • 美味的银耳莲子皂角米的做法图解三
    第三步
    3.加入银耳
  • 美味的银耳莲子皂角米的做法图解四
    第四步
    4.加入莲子
  • 美味的银耳莲子皂角米的做法图解五
    第五步
    5.加入百合
  • 美味的银耳莲子皂角米的做法图解六
    第六步
    6.大火烧开后转小火,需要煲两个小时左右,待锅炉中黏黏后加入冰糖,继续熬煮10分钟就可以出锅了

烹饪技巧

  • 1、砂锅的话需要两个小时左右才会把银耳煮的黏黏的,泡发好的银耳最好把根部去掉,莲子千万不要泡发,不然会不糯的。

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银耳莲子皂角米 银耳莲子皂角米
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银耳莲子皂角米为一款甜口的粥类。主要烹饪工艺为煮炖,主要食材有皂角,银耳,莲子。最佳烹饪在半小时以上才能烹饪出银耳的润滑和莲子的清脆,煮出的粥一定要注意温度不要……

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