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美味的酸奶乳酪蛋糕
美味的酸奶乳酪蛋糕

美味的酸奶乳酪蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.02 10:16

酸奶乳酪蛋糕,负担很小的一款健康的蛋糕美食哦,这道乳酪蛋糕而且制作过程又十分的简单,亲们也完全可以在自己家的厨房动手尝试呦,简单的食材经过您的健康加工,相信会成为一道充满爱意又十分好吃香甜的乳酪蛋糕!快点看看制作方法吧。

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主料

  • 芝士 :450
  • 融化黄油 :25
  • 糖 :120
  • 鸡蛋225

辅料

  • 淡奶油 :90
  • 饼干底 :150
  • 淀粉10
  • 酸奶90

具体步骤

  • 美味的酸奶乳酪蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.酸奶乳酪蛋糕 制作原料
  • 美味的酸奶乳酪蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.将饼干擀碎后与溶化黄油混合均匀,平铺在模具里,备用
  • 美味的酸奶乳酪蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.将奶油芝士与糖,一起放入搅拌器皿中,慢速混均匀
  • 美味的酸奶乳酪蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.将一个鸡蛋加入混合均匀后,依次再加入所有的鸡蛋,并搅拌均匀
  • 美味的酸奶乳酪蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.将酸奶和淡奶油慢速边搅拌边加入混合均匀
  • 美味的酸奶乳酪蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.停下机器,将淀粉加入,手动搅拌均匀
  • 美味的酸奶乳酪蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.过筛到模具里
  • 美味的酸奶乳酪蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.将磨具用锡箔纸包好,放入烤盘,在烤盘中放2cm高的温水
  • 美味的酸奶乳酪蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.将烤箱调制焙烤档170度,放中下层,烤制75min

烹饪技巧

  • 1.制作乳酪蛋糕的过程中不可以快速搅打,否则,产品会裂口.影响效果;2.饼干可以选择全麦饼干或消化饼干,放入保鲜袋中碾压成粉3.黄油和奶油乳酪都可以用微波炉融化,不要时间过长

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