美味佳肴般的小酥肉

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸用瓷刀片3片。
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  第二步
  2.切成0.8厘米的条。反复清洗15次，直到洗的水清澈。
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  第三步
  3.加入十三香和胡椒粉，料酒抓匀。
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  第四步
  4.撒上淀粉，包裹住鸡肉。
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  第五步
  5.倒入油，油温偏热不烫手为宜。中小火！
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  第六步
  6.倒入鸡胸。
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  第七步
  7.定型后捞出来晾凉。
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  第八步
  8.再次高火热油，冒烟了就可以再次倒入鸡胸。
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  第九步
  9.颜色金黄捞出。
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  第十步
  10.撒上椒盐和孜然粉…