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可口的猪腰炒竹笋
可口的猪腰炒竹笋

可口的猪腰炒竹笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.27 04:01

可口的猪腰炒竹笋是用野竹笋和猪腰以及剁椒等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,野竹笋是一种在日常生活中经常能够吃到的食材,味道鲜香美味,而且含有丰富的营养成分,猪腰和野竹笋的结合荤素搭配合理,非常值得制作和品尝。

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主料

  • 野竹笋 :218
  • 猪腰1个

辅料

  • 耗油 :适量
  • 剁椒 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 大蒜籽 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.原料图
  • 可口的猪腰炒竹笋的做法图解二
    第二步
    2.猪腰对半切开,切去白色的腰臊,切竖条
  • 可口的猪腰炒竹笋的做法图解三
    第三步
    3.猪腰放开水锅里煮一分钟,捞起冲洗
  • 可口的猪腰炒竹笋的做法图解四
    第四步
    4.切好备用
  • 可口的猪腰炒竹笋的做法图解五
    第五步
    5.竹笋放开水锅里煮一分钟,捞起冲洗
  • 可口的猪腰炒竹笋的做法图解六
    第六步
    6.热锅放油,放猪腰、姜蒜爆炒一分钟
  • 可口的猪腰炒竹笋的做法图解七
    第七步
    7.放竹笋和剁椒翻炒均匀
  • 可口的猪腰炒竹笋的做法图解八
    第八步
    8.放适量盐、生抽、耗油、料翻炒一分钟左右,起锅

烹饪技巧

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