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唇齿留香的芝士焗番薯
唇齿留香的芝士焗番薯

唇齿留香的芝士焗番薯

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.04 11:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将所需材料准备好
  • 第二步
    2.红薯去皮
  • 第三步
    3.将红薯切成块
  • 第四步
    4.放入可以微波加热的容器内
  • 第五步
    5.上面盖上保鲜膜高火加热3分钟
  • 第六步
    6.取出后用勺子碾压成泥。
  • 第七步
    7.加入白糖拌匀。
  • 第八步
    8.将隔水煮至顺滑无颗粒的奶油奶酪倒进红薯泥里拌匀
  • 第九步
    9.再加入淡奶油搅拌均匀。
  • 第十步
    10.搅拌成细滑的红薯泥。
  • 第十一步
    11.将红薯泥装入耐高温烤碗中,摆入烤盘。
  • 第十二步
    12.表面铺上一层马苏里拉芝士。
  • 第十三步
    13.放入180度提前预热的烤箱,中层,上下火烤15分钟。
  • 第十四步
    14.香浓美味的焗红薯出炉啦,快快享用吧。

烹饪技巧

  • 购买的红薯是很面的那种,采用了微波加热的方法,上面一定要盖上保鲜膜,否则会变得很干。淡奶油的分量我增加了一些,因为没有加入黄油,红薯比较干,所以用淡奶油来调节红薯泥的稀稠程度。烘烤的温度和时间要根据自家的实际情况来调节。

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