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软糯玫瑰绿豆面包
软糯玫瑰绿豆面包

软糯玫瑰绿豆面包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.27 12:11

宝宝的美食总是要花一些心思的,因为他们是视觉好看,就会喜欢吃。今天这款玫瑰绿豆面包,就是将普通的面包中添加玫瑰绿豆馅,宝宝们一定非常喜欢的。玫瑰绿豆面包造型独特,香甜软糯,味道鲜美,食材健康,营养美味,快来学一学,给宝宝们露一手吧。

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主料

  • 面粉 :350
  • 牛奶190
  • 鸡蛋1个
  • 玫瑰绿豆馅 :适量
  • 白糖 :60

辅料

  • 黄油30
  • 盐 :4
  • 酵母粉 :4
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 软糯玫瑰绿豆面包的做法图解一
    第一步
    1.面包机先添加液体,在加入面粉,最后加入酵母粉。
  • 软糯玫瑰绿豆面包的做法图解二
    第二步
    2.揉成团后加入黄油。
  • 软糯玫瑰绿豆面包的做法图解三
    第三步
    3.用两个标准程序揉出手套膜。
  • 软糯玫瑰绿豆面包的做法图解四
    第四步
    4.发酵约2个小时,用手安个坑,不反弹了即可。
  • 软糯玫瑰绿豆面包的做法图解五
    第五步
    5.把面团拿出排气。
  • 软糯玫瑰绿豆面包的做法图解六
    第六步
    6.擀成椭圆形,卷起来,重复3次,,松弛5分钟。
  • 软糯玫瑰绿豆面包的做法图解七
    第七步
    7.再擀成椭圆形。
  • 软糯玫瑰绿豆面包的做法图解八
    第八步
    8.用刀把边上切成对称的条状。
  • 软糯玫瑰绿豆面包的做法图解九
    第九步
    9.放上玫瑰绿豆馅。
  • 软糯玫瑰绿豆面包的做法图解十
    第十步
    10.把两边的条状交叉叠起来。
  • 软糯玫瑰绿豆面包的做法图解十一
    第十一步
    11.做好的面包放到铺了锡纸的烤盘里,进行二次发酵。
  • 软糯玫瑰绿豆面包的做法图解十二
    第十二步
    12.发酵到两倍大刷上蛋液。
  • 软糯玫瑰绿豆面包的做法图解十三
    第十三步
    13.表面撒上白芝麻。
  • 软糯玫瑰绿豆面包的做法图解十四
    第十四步
    14.入烤箱上下火180度20分钟,即可拿出放凉密封保存。
  • 软糯玫瑰绿豆面包的做法图解十五
    第十五步
    15.柔软香甜的面包。。。

烹饪技巧

  • 1、面团可以冷藏发酵,柔软度和老化时间都会更如人意,只是时间会更长。

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