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劲道自制混沌皮
劲道自制混沌皮

劲道自制混沌皮

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.27 09:45

自制混沌皮制作方法简单,而且干净卫生,入口劲道,营养丰富。夏季天热食欲都有所下降,用自制混沌皮制作混沌,热热乎乎,再惬意不过了。自制混沌皮属于高蛋白,易吸收,营养丰富。用最少的调味品制作,保留食材最原始的香味,使营养成分不流失,真真正正的做一道健康美食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 劲道自制混沌皮的做法图解一
    第一步
    1.面粉和淀粉基本上是六比零点五的比例,就是六勺面半勺淀粉,水慢慢加,活成硬一点的面团
  • 劲道自制混沌皮的做法图解二
    第二步
    2.面团醒好后切小点,用压面机一档压成片
  • 劲道自制混沌皮的做法图解三
    第三步
    3.一直压到五档,切成方片抹少许淀粉防粘
  • 劲道自制混沌皮的做法图解四
    第四步
    4.依次做好即可!包上自己喜欢的馅料,一次可以多做点放冰箱冻上吃的时候煮,很方便

烹饪技巧

  • 1、面团稍微活的硬点比较容易成型。

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自制混沌皮 自制混沌皮
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自制混沌皮,混沌的好吃与否,关键在于混沌皮的制作。混沌皮要选用高筋面粉这样做出来的混沌皮,才口感筋道弹牙。在高筋面粉中加入淀粉可以使做出来的混沌皮晶莹剔透,好看……

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