小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
自制混沌皮
自制混沌皮
自制混沌皮

自制混沌皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.06 05:48

自制混沌皮亲们知道吗？混沌在每个地方的叫法不一，在我们广东，混沌又叫云吞，云吞是我们经常吃到的，而且吃云吞前，我们都喜欢吃到软软又滑滑的混沌皮，那么如何才能自制最好的混沌皮呢？这是有点讲究的，因为想吃好的混沌皮，还是要付出点耐心的嘛。

更多详情
  • 2371人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。
  • 第二步
    把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。
  • 第三步
    在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖用力擀开。其间要注意不时撒入薄面，避免面团与擀面杖粘黏。
  • 第四步
    将面团擀成一张薄厚均匀的约1mm厚的面片，再撒上少许薄面抹匀。
  • 第五步
    擀好的面皮切成宽约8cm的面片。
  • 第六步
    将面片叠放在一起，切成方形的馄饨皮

13

收藏

分享

更多 创业分享

味穿墙

味穿墙

共有464个成果

TA的其他成果

无油无蛋无糖无手套膜版椰浆豆沙吐司
黑椒牛排
十分钟做西红柿鸡蛋挂面
日式炸虾
戚风蛋糕
卡通南瓜冰糕
荔枝肉
酷酷的蛋炒饭
查看全部
自制混沌皮 自制混沌皮
22
已被4776人参考

自制混沌皮，混沌的好吃与否，关键在于混沌皮的制作。混沌皮要选用高筋面粉这样做出来的混沌皮，才口感筋道弹牙。在高筋面粉中加入淀粉可以使做出来的混沌皮晶莹剔透，好看……

包含食材
相关做法
高筋面粉 淀粉

全部其他的“自制混沌皮”做法

自制混沌皮评论

评论

其他人还在看

热门项目：
快乐星汉堡加盟
展开
热门标签：
袁串串香加盟费 波霸奶茶加盟要多少钱 炸鸡logo 特色餐饮加盟排行榜 香八方火锅加盟费多少 火锅店利润有多少 无加盟费汉堡 在哪里开火锅店好 丝麦奶茶店加盟费多少 甜品加盟费多少 加盟串串火锅要多少钱 怎样开奶茶店 牡丹江烤肉加盟 烤鱼店加盟推荐 珍珠奶茶加盟如何 找汉堡加盟 加盟一家串串香要多少钱 冰城火焰山烤肉拌饭加盟优势 自助小火锅加盟费多少 加盟奶茶店注意的问题
展开