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可口的糖衣奶酪草莓卷
可口的糖衣奶酪草莓卷

可口的糖衣奶酪草莓卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.31 11:45

可口的糖衣奶酪草莓卷是用牛奶以及中筋面粉和黄油鸡蛋等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡蛋是做蛋糕卷必不可少的食材,鸡蛋的加入不仅增加了丰富的营养成分蛋白质,还增添了蛋糕的香浓口感,草莓加入后果味浓郁健康。

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主料

辅料

  • 草莓酱 :50
  • 草莓100
  • 奶油奶酪 :110
  • 糖粉 :125

具体步骤

  • 可口的糖衣奶酪草莓卷的做法图解一
    第一步
    1.糖衣奶酪草莓卷 面团制作原料
  • 可口的糖衣奶酪草莓卷的做法图解二
    第二步
    2.将面团所以材料混合,揉出薄膜状态
  • 可口的糖衣奶酪草莓卷的做法图解三
    第三步
    3.取出,揉圆成光滑面团。放入容器发酵至2倍大
  • 可口的糖衣奶酪草莓卷的做法图解四
    第四步
    4.发酵完成,揉排气,松弛15分钟后轻轻
  • 可口的糖衣奶酪草莓卷的做法图解五
    第五步
    5.用擀面杖擀成圆形。
  • 可口的糖衣奶酪草莓卷的做法图解六
    第六步
    6.面皮刷上草莓酱,铺上事先切碎的草莓颗粒
  • 可口的糖衣奶酪草莓卷的做法图解七
    第七步
    7.从一端卷至另一端,封口朝下,以免馅料漏出
  • 可口的糖衣奶酪草莓卷的做法图解八
    第八步
    8.用刀将其平均切成9分,摆在圆披萨盘进行第二次发酵,30分钟左右
  • 可口的糖衣奶酪草莓卷的做法图解九
    第九步
    9.醒发好的面团刷上鸡蛋液。
  • 可口的糖衣奶酪草莓卷的做法图解十
    第十步
    10.送进烤箱,焙烤档,190度,20分钟 面包卷在烤制的同时我们可以开始制作奶油霜
  • 可口的糖衣奶酪草莓卷的做法图解十一
    第十一步
    11.糖衣奶酪草莓卷 填充部分制作原料
  • 可口的糖衣奶酪草莓卷的做法图解十二
    第十二步
    12.将奶油奶酪,黄油,糖粉隔水加热。
  • 可口的糖衣奶酪草莓卷的做法图解十三
    第十三步
    13.打至顺滑。吃的时候浇在草莓面包卷上就可以了
  • 可口的糖衣奶酪草莓卷的做法图解十四
    第十四步
    14.糖衣奶酪草莓卷 就做好了

烹饪技巧

  • 1、要是觉得奶酪酱过于浓稠,可以加些牛奶稀释。一次只能一勺一勺慢慢加牛奶,以免调的过稀了,我比较喜欢浓稠点的口感。

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喵喵喵的三厨房

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