美味的清炒花蛤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.10 06:46

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主料

• 花蛤 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先呢就是准备好食材，净料~
• 
  第二步
  2.辅料切粒~
• 
  第三步
  3.花蛤下锅焯水，捞出沥干水~
• 
  第四步
  4.锅入少许油，煸香辅料，倒入花蛤，调入蒸鱼豉油、料酒，盖上锅盖~
• 
  第五步
  5.熟至花蛤开口即可出锅装盘~

烹饪技巧

• 花蛤需洗净焯水，炒起来易熟~花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精~

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清炒花蛤

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