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美味的油糕
美味的油糕

美味的油糕

准备时间:18分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.31 07:48

油糕主要是由面粉搭配红糖,红豆沙不同的调味料制作,红糖是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。这道菜肴中,红豆沙的作用不仅是提供营养成分,还让这道菜肴吃起来更加可口。口感细腻,大家可以让这些食材发挥他们的组合魅力,尝试制作美味的油糕。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的油糕的做法图解一
    第一步
    1.1、取适量面粉和糯米粉,大概比例是5:2,我做的没有用称称,随手放的。
  • 美味的油糕的做法图解二
    第二步
    2.2、用开水一点一点往面里添加,最后直到没有干面即可,我的开水放的有点少了,显的干了些,醒发十几分钟揉光。
  • 美味的油糕的做法图解三
    第三步
    3.3、将面分成几个小面团,压扁用手将小面团的边捏扁,能放下馅即可。
  • 美味的油糕的做法图解四
    第四步
    4.4、将各种喜欢的馅放到面团中间,我放了红糖、白糖、豆沙。
  • 美味的油糕的做法图解五
    第五步
    5.5、将面团收口,倒扣在面板上搓圆稍稍用掌心压一下。
  • 美味的油糕的做法图解六
    第六步
    6.6、把所有的面团都包完
  • 美味的油糕的做法图解七
    第七步
    7.7、将油锅烧至6成热,把做好的油糕胚子下入锅中。
  • 美味的油糕的做法图解八
    第八步
    8.8、炸到两面金黄就可以捞出享受美食了,不过小心烫哦!

烹饪技巧

  • 1、应该把面粉烫的软些,炸出来应该会软些,我没有烫的太软,炸出来口感稍欠些。

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