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可口的自制鲜果酸奶
可口的自制鲜果酸奶

可口的自制鲜果酸奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.30 09:34

夏天到了,凉食是比不可少的一道食物,不管是在家中吃饭,还是在外面喝,吃点凉的东西都是必须的。今天就给大家推荐一道飞常好吃的凉菜就是自制鲜果酸奶。这道自制鲜果酸奶用来下饭吃或者是下酒喝都是很不做的选择。大家赶紧自己做着吃一些吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 可口的自制鲜果酸奶的做法图解一
    第一步
    1.将1包240毫升的牛奶倒入碗中。
  • 可口的自制鲜果酸奶的做法图解二
    第二步
    2.加入35g白糖,搅拌至白糖完全融化。
  • 可口的自制鲜果酸奶的做法图解三
    第三步
    3.加入1包1g装的乳酸菌粉,搅拌均匀。 这种乳酸菌粉淘宝有售,很便宜,可以冷冻保存18个月,1包1g,能做1升酸奶。
  • 可口的自制鲜果酸奶的做法图解四
    第四步
    4.加入其余的3包牛奶,搅拌均匀。
  • 可口的自制鲜果酸奶的做法图解五
    第五步
    5.分装入干净无水的酸奶杯中,正好6杯,将杯子摆入酸奶机中,接通电源,静静发酵6~8小时即可。时间越久,酸味越浓,口感也越醇厚。
  • 可口的自制鲜果酸奶的做法图解六
    第六步
    6.时间到了,取出,移入冰箱冷藏2小时,口感和味道都超棒!
  • 可口的自制鲜果酸奶的做法图解七
    第七步
    7.将芒果和猕猴桃去皮切好
  • 可口的自制鲜果酸奶的做法图解八
    第八步
    8.将冰镇酸奶盛入玻璃杯,上面摆上水果即可。 浓香醇厚,酸爽无比!比“大果粒”什么的好吃10倍,货真价实、安全放心。

烹饪技巧

  • 1、先用少量的牛奶将乳酸菌和糖充分混合更容易搅拌均匀。2、发酵时间要足够。3、凉透了再食用,热的时候太酸了。4、酿好的酸奶必须冷藏保存,并在48小时内食用。

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