自制燕麦吐司

具体步骤

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  第一步
  1.将燕麦加入开水拌成糊，待冷却后，倒入面包桶，加入鸡蛋，牛奶，盐，糖。
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  第二步
  2.加入面粉，酵母启动和面程序，在面团起筋时加入室温软化的黄油至扩展阶段。
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  第三步
  3.将面团放于发酵盆里放温暖处发至两倍大。
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  第四步
  4.这是发好的面团。
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  第五步
  5.将面团分成均等的三份滚圆并醒15分钟。
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  第六步
  6.然后擀开。
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  第七步
  7.再卷起，分别做好三个，并醒15分钟。
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  第八步
  8.然后再依次擀开，再次卷起，宽度与吐司模一样。
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  第九步
  9.全部做好。
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  第十步
  10.放入吐司盒并放温暖湿润处发至八分满，表面撒上干面粉送入已经预热的烤箱底层180度40分钟。
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  第十一步
  11.烤好的面包立即取出并放在烤网上晾凉并切片享用。