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回味无穷的红豆糯米粥
回味无穷的红豆糯米粥

回味无穷的红豆糯米粥

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.06 04:24

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主料

辅料

具体步骤

  • 回味无穷的红豆糯米粥的做法图解一
    第一步
    1.提前泡好红豆(4小时左右)浸泡过的豆子,更容易煮出豆沙的效果,吃起来更养胃。如果是做早餐,就提前一个晚上泡好,做晚餐,就上午泡好
  • 回味无穷的红豆糯米粥的做法图解二
    第二步
    2.放入陈皮和豆子,开煮 用清水清洗陈皮,和泡好的豆子一起入锅,按照豆子和水1:5的比例加水,先大火煮开,转小火后再煮90分钟(也可以使用电饭煲煮) 陈皮分解成1cm2左右的小块,方便吃粥的时候挑拣出去,因为陈皮吃起来味辛而苦,不易于接受
    更多详情
  • 回味无穷的红豆糯米粥的做法图解三
    第三步
    3.制作糯米小圆子100g糯米粉,兑入90g温水,揉捏成糯米粉面团
  • 回味无穷的红豆糯米粥的做法图解四
    第四步
    4.搓出长条,揪小块儿,揉成直径1cm左右的小圆子
  • 回味无穷的红豆糯米粥的做法图解五
    第五步
    5.揉好的糯米小圆子,要及时撒上干糯米粉,以免它们相互粘在一起
  • 回味无穷的红豆糯米粥的做法图解六
    第六步
    6.100g糯米粉做出的小圆子,一次用不完,可以装在袋子里冷冻起来,以后随吃随取
  • 回味无穷的红豆糯米粥的做法图解七
    第七步
    7.煮小圆子90分钟后,加入小圆子一起煮,小圆子很易熟,中火再煮6分钟就可以出锅
  • 回味无穷的红豆糯米粥的做法图解八
    第八步
    8.享受美食,春暖花开

烹饪技巧

  • 跟着小茶婆婆的步骤就可以,很简单哦!

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