可口的蹄花莲藕汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料；
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  第二步
  2. 蹄花提前泡水， 中途换两次水；
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  第三步
  3. 烧热锅，放少许油， 下入姜片和花椒翻炒；
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  第四步
  4. 微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒；
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  第五步
  5. 将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮；
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  第六步
  6. 煮开后撇去浮沫；
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  第七步
  7. 下入藕块后大火煮开；
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  第八步
  8. 加盖后转为小火炖煮上四十分钟；；
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  第九步
  9. 加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟；
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  第十步
  10.盛入小碗中，表面上撒些小葱。