唇齿留香的炸丸子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.15 08:56

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.绞好的肉(买的时候可以让卖肉的给绞好)豆腐，鸡蛋、葱、生姜，绞肉和豆腐拌在一起搅均匀
• 
  第二步
  2.葱姜切末
• 
  第三步
  3.生姜和葱末放在肉盘中，加鸡蛋、盐、十三香、料酒、搅拌均匀，油烧热开始炸丸子，手抓肉馅用大拇指和食指中间挤出肉团
• 
  第四步
  4.注意火候太大容易糊，丸子下锅后用漏勺来回搅拌一下，丸子就不会粘连在一起
• 
  第五步
  5.炸成金黄色就熟了

烹饪技巧

• 看到这个有木有很怀念小的时候??

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炸丸子

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