可口的卡仕达蜜豆包

具体步骤

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  第一步
  1.把酵母用温牛奶化开，倒入主料中的材料中拌匀，放入冰箱冷藏一夜
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  第二步
  2.取出老面撕成小块，放入辅料中的蛋液、牛奶、两种面粉、盐、糖和面20分钟
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  第三步
  3.放入黄油再和面20分钟
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  第四步
  4.进行发酵
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  第五步
  5.发好的面团排气分成8份，醒15分钟
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  第六步
  6.擀成长方形，底部薄点，铺上蜜豆
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  第七步
  7.从上往下卷起
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  第八步
  8.放入模具再次发酵
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  第九步
  9.发好的面包胚挤上卡仕达酱
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  第十步
  10.烤箱预热，上下火中层180度烤20分钟左右，表面上色严重时盖上锡纸