美味的小馄炖

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉 绞碎备用 也可以用刀剁碎
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  第二步
  2.小葱去掉老叶 黄叶洗干净备用
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  第三步
  3.姜蒜 剁成茸备用
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  第四步
  4.小葱切碎 放入猪肉中
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  第五步
  5.加入鸡蛋清 这个是做蛋挞留下的鸡蛋清 没有的话加一个就可以了
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  第六步
  6.姜蒜 加入锅中 加入少许淀粉 盐 鸡精 搅拌
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  第七步
  7.原谅我太懒 我用打蛋器搅打的 没有的用筷子一个方向搅拌至上劲即可
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  第八步
  8.搅打好的肉馅
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  第九步
  9.依次包成元宝 即可 馅不要包太多 会裂开的
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  第十步
  10.煮开一锅水 放少许盐
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  第十一步
  11.下入馄炖 浮起再煮一下就好了