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营养的白萝卜鸡蛋丸子
营养的白萝卜鸡蛋丸子

营养的白萝卜鸡蛋丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.31 12:06

这道白萝卜鸡蛋丸子不同于传统的园子或者是丸子,这道白萝卜鸡蛋丸子是一道算得上是全素的丸子,而传统的丸子多为豆腐圆子或者是肉丸子,但是这道白萝卜鸡蛋丸子有着并不输于传统丸子的味道和口感,而且在营养上也会更胜一筹,非常好吃。

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 香葱 :2根
  • 猪油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 营养的白萝卜鸡蛋丸子的做法图解一
    第一步
    1.白萝卜切丝用盐腌制15分钟,挤出水分。
  • 营养的白萝卜鸡蛋丸子的做法图解二
    第二步
    2.香葱切碎,和鸡蛋一起加入萝卜丝中。
  • 营养的白萝卜鸡蛋丸子的做法图解三
    第三步
    3.加入面粉和淀粉
  • 营养的白萝卜鸡蛋丸子的做法图解四
    第四步
    4.揉成软一点的面团。
  • 营养的白萝卜鸡蛋丸子的做法图解五
    第五步
    5.锅里烧开水
  • 营养的白萝卜鸡蛋丸子的做法图解六
    第六步
    6.用勺子扣出一个丸子形状。
  • 营养的白萝卜鸡蛋丸子的做法图解七
    第七步
    7.把丸子放入锅中
  • 营养的白萝卜鸡蛋丸子的做法图解八
    第八步
    8.煮5分钟左右,放适量的猪油和食盐调味即可。
  • 营养的白萝卜鸡蛋丸子的做法图解九
    第九步
    9.出锅,记得舀上一点汤

烹饪技巧

  • 1、白萝卜水分比较多,要先用盐腌出水分,不然做丸子的时候水分太多不好成型。

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