小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味营养的黄豆炖肘子
美味营养的黄豆炖肘子

美味营养的黄豆炖肘子

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.04 11:20

黄豆炖肘子用来佐饭可以一流的呢,光看到这个菜名,就想起了这道菜的画面,口水都流了出来呢,黄豆和肘子都是比较营养的东西,一起煮出来的菜肴,不单是口感,营养值也很高的哦,要记得肘子不要用太大火煮太久哦,煮烂了就不好吃了,有保留一些嚼劲。

更多详情
  • 3187人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

  • 冰糖3块
  • 五香粉 :3勺
  • 生抽 :5勺
  • 生姜 :1块
  • 盐 :3匙
  • 老抽 :4勺
  • 大蒜5颗
  • 可乐 :330ml

具体步骤

  • 美味营养的黄豆炖肘子的做法图解一
    第一步
    1.5斤的大肘子,真沉,洗干净后焯水去污血
  • 美味营养的黄豆炖肘子的做法图解二
    第二步
    2.加入切好的生姜大蒜和干辣椒,以及3颗冰糖
  • 美味营养的黄豆炖肘子的做法图解三
    第三步
    3.翻炒至所有肉都上糖色为止
  • 美味营养的黄豆炖肘子的做法图解四
    第四步
    4.倒入5勺生抽,4勺老抽,一听可乐,加入五香粉,1斤黄豆事先用水泡,锅有点小,大火煮15分钟后转至小火,盖上锅盖1一小时收汁,大功告成

烹饪技巧

  • 一次别太做多了,锅放不下。。

16

收藏

分享
大厨哎墩子

大厨哎墩子

共有489个成果

TA的其他成果

蒜香牛肝菌
桂花甜酒酿元子
古典巧克力蛋糕
自己做的核桃芝麻糊
超级简单的圆白菜炒饼
家常蒜蓉粉丝娃娃菜
美味的曲奇蔓越梅曲奇
拔丝地瓜
查看全部
黄豆炖肘子 黄豆炖肘子
15
已被5720人参考

黄豆炖肘子是一款美味而且健康的家常菜,黄豆的营养价值十分高,富含蛋白质,对脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良都有良好的功效,黄豆炖肘子的香味扑鼻而来,让人忍不住……

包含食材