美味的朗姆葡萄干冰激凌

具体步骤

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  第一步
  1.将蛋黄中加入白糖，用蛋甩打发至浓稠
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  第二步
  2.先将牛奶加热至锅边开始冒泡为止，慢慢的冲入蛋黄糊中，并边加入边搅拌
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  第三步
  3.将蛋奶糊重新上火，小火加热，搅拌，至浓稠即可关火
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  第四步
  4.将煮好的蛋奶液过滤后，冷藏至彻底冷却
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  第五步
  5.在冷却过的蛋奶液中加入淡奶油搅拌均匀
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  第六步
  6.将溶液加入到冰激凌机中，启动搅拌20分钟左右，制成原味的冰激凌
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  第七步
  7.将酒浸葡萄干加入到冰激凌中，稍微搅拌均匀
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  第八步
  8.将冰激凌再次冷冻成型即可
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  第九步
  9.想吃的时候用冰激凌勺挖成球放在两片曲奇饼干中即可享用