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自制萝卜干黄豆咸菜
自制萝卜干黄豆咸菜

自制萝卜干黄豆咸菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.01 10:28

家里的咸菜已经快要吃完了,每天早上喝粥的时候如果不配点咸菜吃吃又感觉奇怪,因此我找出家里的萝卜准备做咸萝卜干,妈妈给我拿了点黄豆,说做萝卜干黄豆咸菜,这样更好吃一点,我就尝试着弄了弄,黄豆咬一口嘎嘣脆,萝卜也是嚼劲十足,吃起来乐趣无穷。

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主料

辅料

  • 花椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制萝卜干黄豆咸菜的做法图解一
    第一步
    1.清水泡好萝卜干
  • 自制萝卜干黄豆咸菜的做法图解二
    第二步
    2.提前泡好黄豆,我制作这款咸菜,只用了一把黄豆,喜欢吃黄豆的多放。
  • 自制萝卜干黄豆咸菜的做法图解三
    第三步
    3.将萝卜干清洗干净,挤干水分,加黄豆
  • 自制萝卜干黄豆咸菜的做法图解四
    第四步
    4.加一勺玉米油,适量的老抽,少许盐,白糖和花椒粉
  • 自制萝卜干黄豆咸菜的做法图解五
    第五步
    5.拌好,放蒸锅上
  • 自制萝卜干黄豆咸菜的做法图解六
    第六步
    6.上汽后,25分钟左右,时间短黄豆不熟,自己灵活掌握时间。
  • 自制萝卜干黄豆咸菜的做法图解七
    第七步
    7.成品

烹饪技巧

  • 1、其实这道菜特别简单,调料的多少完全根据主料的多少决定,只要别特咸就可以了。不要放鸡精。

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萝卜干黄豆咸菜 萝卜干黄豆咸菜
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