水果沙拉蛋糕杯

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡蛋打入无水无油的盆中；
• 
  第二步
  2.用打蛋器将鸡蛋打散；
• 
  第三步
  3.先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打。
• 
  第四步
  4.中途分四次将白砂糖加完。在搅打过程中，全蛋会变得越来越粘稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹。
• 
  第五步
  5.当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。
• 
  第六步
  6.将牛奶和玉米油混合用手动打蛋器混合均匀，备用。
• 
  第七步
  7.将底筋面粉分三次筛到打好的蛋糊中，每一次加入都要将上次的翻拌均匀。
• 
  第八步
  8.翻拌均匀后的面糊；
• 
  第九步
  9.将混合好的牛奶和玉米油倒入面糊中，快速十字翻拌均匀。
• 
  第十步
  10.在模具刷层黄油后，再洒上适量底筋面粉；（这样做方便脱模）
• 
  第十一步
  11.将面糊装入裱花袋；
• 
  第十二步
  12.将面糊挤入模具大概7-8分满，依次挤完所有，双手拿着模具震出气泡；
• 
  第十三步
  13.烤箱160度预热5分钟，将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤20分钟即可；
• 
  第十四步
  14.出炉；
• 
  第十五步
  15.倒扣放凉；
• 
  第十六步
  16.脱模；
• 
  第十七步
  17.将水果根据自己的喜欢切块：
• 
  第十八步
  18.挤上沙拉酱装饰一下，即可食用！
• 
  第十九步
  19.成品。