家常菜油菜炒虾皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.20 11:33

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主料

• 油菜 ：250
• 虾皮 ：75

辅料

• 葱 ：5
• 花生油 ：20ml
• 盐 ：2
• 姜 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.油菜洗净控水备用。
• 
  第二步
  2.虾皮用适量温水浸泡。
• 
  第三步
  3.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
• 
  第四步
  4.放入油菜翻炒。
• 
  第五步
  5.炒至油菜出水。
• 
  第六步
  6.放入虾皮，加上剩余的葱姜末，盐，翻炒20秒出锅即可。
• 
  第七步
  7.盛盘。

烹饪技巧

• 1，虾皮本身发咸，盐的用量不能多。2，不要放味精。

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• 油菜
• 虾皮

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