唇齿留香的酸辣粉

具体步骤

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  第一步
  1.粉丝热水泡一下，煮的时候容易点
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  第二步
  2.准备一片白菜切丝，萝卜切片，葱姜切末，葱红辣椒切小段
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  第三步
  3.干辣椒花椒洗干净干煸至无水分，放入料理机打碎
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  第四步
  4.打碎的辣椒花椒放入白芝麻，盐，油烧热浇上，做成辣椒油
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  第五步
  5.热锅冷油，中小火花生炸熟，变色就差不多了，然后黄豆炸熟
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  第六步
  6.烧开水把萝卜白菜烫一下，粉丝煮熟捞出，如果有油菜什么的更好，我家里只有这些就用这些了
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  第七步
  7.热水中放皮冻，还有一些骨头汤，有些豆友放的浓汤宝，其实我觉得都可以
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  第八步
  8.准备一个小碗，放入醋糖姜蒜末辣椒油调匀。粉丝浇上汤，放入调好的调料，倒入花生黄豆，点缀上红辣椒葱段，大功告成