家常芹菜米鱼羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.05 09:17

想吃鱼肉，但是想尝试不一样的菜式？不妨试试这款家常芹菜米鱼羹吧！这款美食以芹菜和米鱼为主材，通过不同的调料，烹制出一道美味又健康的常芹菜米鱼羹；操作简单，口味鲜美，营养丰富，健康美味，热爱美食的你还在等什么？赶快来和我学一学吧！

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主料

• 米鱼 ：1条

辅料

• 芹菜 ：60
• 盐 ：15
• 鸡蛋 ：25
• 姜 ：4
• 老酒 ：4
• 鸡精 ：4
• 水淀粉 ：4

具体步骤

• 第一步
  1.锅中放清水、姜片，并倒入老酒，煮沸
• 第二步
  2.鱼洗净后对半切开，放入锅中，稍微煮一会，至可分离鱼肉即可
• 第三步
  3.捞出鱼，将鱼肉去骨
• 第四步
  4.将撕好后的鱼肉倒入鱼汤中，并倒入芹菜，放3小勺盐，放适量鸡精，倒入准备好的水淀粉并不断搅拌
• 
  第五步
  5.打散一个鸡蛋，倒入锅中搅拌，稍煮一会即可

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