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茭白炒蛋皮
茭白炒蛋皮

茭白炒蛋皮

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.20 02:24

我个人特别喜欢吃茭白,主要是因为我觉得茭白里含有大量的蛋白质和草酸,都是对人体特别好的,茭白的口感我也特别喜欢,脆脆的又不失一点韧劲,和其他蔬菜炒在一起不仅营养更丰富了,就连味道都更上一层楼呢,尤其是加入蛋皮炒成茭白炒蛋皮之后蛋皮的软嫩感觉和茭白脆脆的感觉碰在一起就是美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 茭白炒蛋皮的做法图解一
    第一步
    1.茭白三个去皮
  • 茭白炒蛋皮的做法图解二
    第二步
    2.然后切成丝
  • 茭白炒蛋皮的做法图解三
    第三步
    3.放热水里焯一下水
  • 茭白炒蛋皮的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋 液加入平底锅里
  • 茭白炒蛋皮的做法图解五
    第五步
    5.煎成蛋皮
  • 茭白炒蛋皮的做法图解六
    第六步
    6.茭白胡萝卜炒一会
  • 茭白炒蛋皮的做法图解七
    第七步
    7.煎好的蛋皮切条
  • 茭白炒蛋皮的做法图解八
    第八步
    8.加入青椒炒
  • 茭白炒蛋皮的做法图解九
    第九步
    9.大火不停翻炒
  • 茭白炒蛋皮的做法图解十
    第十步
    10.炒匀后加入鸡蛋皮炒
  • 茭白炒蛋皮的做法图解十一
    第十一步
    11.炒会后加入盐
  • 茭白炒蛋皮的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒几分钟
  • 茭白炒蛋皮的做法图解十三
    第十三步
    13.然后加入鸡精
  • 茭白炒蛋皮的做法图解十四
    第十四步
    14.炒好装盘

烹饪技巧

  • 简单美味

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我只是做饭的

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