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家常茭白炒蛋皮
家常茭白炒蛋皮

家常茭白炒蛋皮

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.22 03:35

这道家常茭白炒蛋皮色香味俱全,且还营养丰富。很多人都觉得单炒一个鸡蛋的话,很单调,也不是那么的好吃,那么在里面加上茭白和辣椒,这样菜的口感更有层次,也更加丰富。在不知道买什么菜、炒什么菜的时候,就可以炒上一盘,味道极好,大人小孩都喜欢。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.茭白去皮切条
  • 家常茭白炒蛋皮的做法图解二
    第二步
    2.然后加入热水里煮一会
  • 家常茭白炒蛋皮的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋 煎至金黄
  • 家常茭白炒蛋皮的做法图解四
    第四步
    4.锅里加入葱蒜炒香
  • 家常茭白炒蛋皮的做法图解五
    第五步
    5.然后加入过完水的茭白翻炒
  • 家常茭白炒蛋皮的做法图解六
    第六步
    6.在加入红椒
  • 家常茭白炒蛋皮的做法图解七
    第七步
    7.翻炒一会
  • 家常茭白炒蛋皮的做法图解八
    第八步
    8.炒匀后加入鸡蛋 皮
  • 家常茭白炒蛋皮的做法图解九
    第九步
    9.加入盐
  • 家常茭白炒蛋皮的做法图解十
    第十步
    10.不停的翻炒
  • 家常茭白炒蛋皮的做法图解十一
    第十一步
    11.炒至放味加入鸡精
  • 家常茭白炒蛋皮的做法图解十二
    第十二步
    12.炒好后装盘

烹饪技巧

  • 1、茭白过一下水是为了炒的时候省时间。

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