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最喜欢吃的豆角焖面
最喜欢吃的豆角焖面

最喜欢吃的豆角焖面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.29 12:10

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 水 :800ml
  • 红尖椒 :3个
  • 酱油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 最喜欢吃的豆角焖面的做法图解一
    第一步
    1.豆角摘段,猪肉切薄片备用。
  • 最喜欢吃的豆角焖面的做法图解二
    第二步
    2.锅里放油
  • 最喜欢吃的豆角焖面的做法图解三
    第三步
    3.先把猪肉放下去煸炒一会到颜色变白
  • 最喜欢吃的豆角焖面的做法图解四
    第四步
    4.放入豆角煸炒一会到豆角五分熟
  • 最喜欢吃的豆角焖面的做法图解五
    第五步
    5.红尖椒切碎放锅中跟豆角和肉一起炒匀,不喜欢吃辣的可以不放
  • 最喜欢吃的豆角焖面的做法图解六
    第六步
    6.放入食盐和酱油
  • 最喜欢吃的豆角焖面的做法图解七
    第七步
    7.炒均匀。
  • 最喜欢吃的豆角焖面的做法图解八
    第八步
    8.加入水烧开
  • 最喜欢吃的豆角焖面的做法图解九
    第九步
    9.舀出三分之一的汤备用。
  • 最喜欢吃的豆角焖面的做法图解十
    第十步
    10.放入面条,有鲜面最好的。
  • 最喜欢吃的豆角焖面的做法图解十一
    第十一步
    11.等面稍微软一点把之前盛碗里的汤汁倒入一半开始焖面。
  • 最喜欢吃的豆角焖面的做法图解十二
    第十二步
    12.等汤汁快干的时候倒入最后的汤汁
  • 最喜欢吃的豆角焖面的做法图解十三
    第十三步
    13.等汤汁快收干,面条变熟的时候可以关火了。
  • 最喜欢吃的豆角焖面的做法图解十四
    第十四步
    14.出锅装碗。
  • 最喜欢吃的豆角焖面的做法图解十五
    第十五步
    15.开吃了

烹饪技巧

  • 做焖面最好是鲜面条,可是我一下找不到,用的干面代替的。用鲜面做出来会更好哦。

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百味人生

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豆角焖面 豆角焖面
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豆角焖面,是北方常见的家常菜,面条劲道,豆角脆嫩,咸淡适宜,是一道下饭的菜。不同于南方的做法,北方的焖面是利用水蒸气将豆角、面条焖熟的,更好的保留了食物原来的口……

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