自制大理石纹理饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油自然室温软化，细砂糖30克倒入。
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  第二步
  2.黄油和细砂糖充分搅打混合
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  第三步
  3.倒入10克牛奶。
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  第四步
  4.搅打至没有水油分离状态，黄油呈现发白状态
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  第五步
  5.筛入100克低粉，搅拌成原味面团。
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  第六步
  6.分成两块相同的面团，其中一块筛入可可粉6克。
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  第七步
  7.两块面团可以揉搓成条，或者是压成两块饼子，卷起来，在捏一捏，（不要揉捏过度）
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  第八步
  8.两块面团揉搓成圆柱状（或者方形或者三角）然后放入冰箱冷冻
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  第九步
  9.切成3MM厚的片或者5MM厚的片，（不要冻的过于硬，否则切就碎了啊~ ）
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  第十步
  10.180度 烤箱上下层10-12分钟，注意观察着色程度。