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自制奶酪包
自制奶酪包

自制奶酪包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.14 10:41

相比于中式早点而言,我更喜欢吃甜甜的奶酪包当做早餐,让一天的工作充满满满的活力。做法简单易学,只要准备好食材,看完具体过程和步骤,你一定可以学会哦,学会了记得给家人尝尝你的手艺。那么接下来就让我们看看具体的制作过程吧。

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主料

  • 面粉 :230
  • 鸡蛋45
  • 糖 :35
  • 盐 :2
  • 黄油17
  • 淡奶油 :85
  • 牛奶50
  • 酵母 :4

辅料

  • 奶粉20
  • 奶油奶酪 :150

具体步骤

  • 自制奶酪包的做法图解一
    第一步
    1.准备所有材料
  • 自制奶酪包的做法图解二
    第二步
    2.除黄油外的所有液体放入盆里搅拌均匀
  • 自制奶酪包的做法图解三
    第三步
    3.在放入面粉,酵母粉要放在角落里,不要和盐糖接触,搅拌后揉成面团
  • 自制奶酪包的做法图解四
    第四步
    4.揉至10分钟左右加入黄油,在揉10分钟左右这样就可以盖好发酵成2倍大
  • 自制奶酪包的做法图解五
    第五步
    5.在排气分两个揉好后放到烤盘里在次发酵2倍大
  • 自制奶酪包的做法图解六
    第六步
    6.170度烤20分钟左右,烤几分钟后记得加盖锡纸,我忘记了火有点大了
  • 自制奶酪包的做法图解七
    第七步
    7.把面包切成四分后,把奶油奶酪和淡奶油加适量的糖打至粘稠抹在面包里,周围也涂满
  • 自制奶酪包的做法图解八
    第八步
    8.在粘满奶粉
  • 自制奶酪包的做法图解九
    第九步
    9.奶酪包就做好啦

烹饪技巧

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