自制南瓜奶酪面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料备用。
• 
  第二步
  2.南瓜蒸熟，按成细腻的泥，放凉后和原料（除黄油外）混合。
• 
  第三步
  3.先用慢速，搅打成团。
• 
  第四步
  4.然后加入事行软化的黄油。
• 
  第五步
  5.然后用中速，继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
• 第六步
  6.基本发酵至两倍以上大小。分成5等份，排气松弛15分钟。
• 第七步
  7.松弛好后，滚圆。
• 
  第八步
  8.放在汉堡模具内，进行二次发酵。
• 
  第九步
  9.面包坯发酵到两倍以上大小。
• 
  第十步
  10.用剪刀剪出十字刀口。
• 
  第十一步
  11.再撒上适量的披萨奶酪丝。
• 
  第十二步
  12.烤箱预热，上火190，下火160，烤大约20分钟。取出后放在晾晒架上晾凉。