主料

辅料

第一步

1.南瓜洗净去皮切成块
第二步

2.水开上锅蒸至软烂
第三步

3.蒸熟后用勺子压成泥，称100g南瓜泥晾凉备用
第四步

4.将主料中的白糖，盐，温水，鸡蛋，玉米油，高筋面粉，低筋面粉，酵母放入面包桶内，充分搅匀后加入牛奶和南瓜泥 PS：由于南瓜泥里含有水分，加入的温水可以保留一部分，看面团情况酌情添加
第五步

5.启动自动和面程序
第六步

6.自动和面程序结束后启动和风/英式面包程序
第七步

7.在第一个发酵程序结束之后取出面包桶
第八步

8.将和好的面团揉匀排气
第九步

9.将面团平均分割成16份，稍滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
第十步

10.奶油奶酪加入白糖
第十一步

11.打发细腻备用
第十二步

12.小面团用擀面杖擀成圆形
第十三步

13.包入南瓜泥
第十四步

14.放上奶油奶酪
第十五步

15.像包包子似包好
第十六步

16.收口朝下，整形成圆球状
第十七步

17.放入烤箱进行二次发酵约45分钟，发酵至两倍大
第十八步

18.面团表面刷上蛋液，剪出十字刀口
第十九步

19.再撒上适量的马苏里拉芝士
第二十步

20.继续发酵10分钟
第二十一步

21.放入已预热的烤箱中，以175度烘烤约20分钟
第二十二步

22.烤好的面包~
第二十三步

23.掰开，不要太好吃了哦~